有了上次的伤心之旅，这次我们又把寻找奶源的目光，投向了城市的南方，济南的南部是一片连绵的山区，在这里，据说很早的时候，有奶农将新鲜的牛奶拿到市集上销售，但随着近年来人们担心生鲜牛奶的卫生问题，逐渐这些奶农，已经将每天挤出的牛奶销往牛奶厂，再也很少见到有卖鲜奶的小贩了。

 

虽然才是初秋时节，山区的露水，已经有点凉。各种青翠还在眼里，但雾气笼罩的山林透露出萧静。

 

  经过几番询问，好心的农户，告诉我们有个小山村饲养了不少奶牛，每天至少有2000多斤的牛奶产量。（关键是这个小山村距离城市有1个多小时的车程，济南已经确定了保护南部水源地，不再进行过度开发，所以这里不会被侵扰）

 

   在找到了这个山村后，我们将牛奶进行取样，要拿回去进行试验，看看能否达到要求。令人庆幸的是，结果还好。于是我们找到村里最大的一家奶牛饲养户，在说明我们的来意后，决定在这里长期进行奶酪研究。

掩映在山间的小屋，就是我们的奶牛饲养户

 

奶牛纳闷的看着我们这些外来人，不禁疑惑，看样子在思考

 

山羊好像不如奶牛聪明些，面对陌生人，只有一只歪着头凝视我们

 

太阳已经偏西，想想我们为之努力的奶酪，想想美丽的山村，感慨。